Зима – час, коли на вулиці практично немає сонця, а на небі переважно сірі та важкі хмари. І настрій у всіх відповідний: хочеться закутатись у ковдру та спати. Так як свіжі овочі та фрукти в цей час знайти досить складно, виникає нестача вітамінів. А через це можуть наголошуватися проблеми зі здоров'ям. Так, наприклад, нестача вітамінів у зимову пору року стає причиною того, що людина починає переїдати. Адже організм намагається навіть із «порожньої» їжі набрати потрібні йому речовини. Звідси розвиваються депресії, і туга посилюється ще більше. Хоча справа вирішується досить просто: достатньо додати до свого раціону необхідні елементи. Головне – знати, які саме.
До чого призводить брак вітамінів?
Нестача вітамінів дуже суттєво позначається на зовнішності та здоров'я людини. Так, якщо відзначається їх суттєвий дефіцит, волосся втрачає блиск і стає безживним, ламаються і шаруються нігті, шкіра набуває підвищеної сухості, на ній з'являються почервоніння і прищі. Крім того, в цьому випадку шкіра набуває землистий відтінок, стає в'ялою та обвислою. А ще на тлі зимового авітамінозу розвивається погіршення зору, з'являються темні кола під очима та почервоніння. Якщо в організмі відзначається нестача кальцію, то згодом почнуть страждати і кістки: вони стануть надмірно ламкими.
Які вітаміни слід приймати взимку?
Вітамін А
У зимовий період складно обходитися без вітаміну А, він при холодах життєво необхідний. Крім того, що він підтримує зір, він ще й має протизапальні властивості, за рахунок чого підвищує опірність організму до вірусів та бактерій. Достатня кількість вітаміну А забезпечує підвищення імунітету, нормалізує загальний стан людини і дає можливість залишатися активним. Якщо вживати взимку томати, абрикоси, гречану крупу, м'ясо, молочні продукти та яйця, то можна буде відзначити, що покращився стан шкіри. Цей нехитрий спосіб захистить печінку.
На нестачу вітаміну А вкажуть такі ознаки, як порушення сну, судоми, спазми у м'язах та збільшені зіниці.
Вітамін С
Ще одним важливим зимовим елементом є вітамін С, традиційний імуностимулятор. Якщо його не вистачає в організмі, у людини розвивається сонливість і відзначається занепад сил та імунітету. На тлі нестачі вітаміну С виникає постійне почуття втоми, млявість, депресивний стан, біль у суглобах і навіть кровоточивість ясен.
Поповнити недолік цього вітаміну можна, вживаючи чорну смородину, капусту, шипшину та лимон.
Вітамін D
Не вистачає взимку людському організму та вітаміну D. Адже без нього порушується засвоєння кальцію та фосфору кишечником. Крім того, він відповідальний за міцність кісток та зубів. При цьому в холодну пору року люди особливо гостро потребують нього, тому що сонячних днів помітно менше, ніж влітку.
Для корекції ситуації варто доповнити свій раціон жирними сортами риби, яйцями, вершковим та рослинним оліями, морепродуктами, кисломолочними продуктами.
Вітамін Е
Вітамін краси, що по-науковому називається вітаміном Е, потрібен організму, щоб боротися зі стресом. Він сприяє насиченню мозку киснем та забезпечує ясний розум та сталеві нерви. При цьому він у досить великих кількостях знаходиться у броколі, яйцях, моркві, шпинаті, печінці.
Вітамін В
Не можна ігнорувати взимку та вітаміни групи В. Вони дозволяють нормалізувати вуглеводний обмін, сприяють приведенню нервової системи до ладу та допомагають уникнути депресій. Вітаміни групи В мають дуже важливе значення для нервової системи, перешкоджаючи порушенням у її роботі та захищаючи організм від передчасного старіння.
Розпізнати нестачу цих вітамінів можна за станом шкіри, що погіршився, з'явилася сльозогінність очей, тріщинам на губах. Для коригування ситуації слід вживати гречку, горох, горіхи, буряк, печінку.
Вітамін Р
Поповнювати взимку слід запас такого антиоксиданту, як вітамін Р. Він сприяє зміцненню стінок судин, що дозволяє поліпшити кровообіг і захистити серце. Джерелом такої речовини стануть капуста, шипшина, виноград тощо.
Також лікарі радять використовувати промислові вітамінні комплекси, які забезпечать необхідний рівень корисних мікроелементів у крові та наповнять організм необхідною йому енергією.